みんなの食べ方の投稿です（yahoo知恵袋より）
　
◆ カニは塩ゆでか蒸して食べる！！　何にも付けません！　
生は飽きるのでちょっとだけでいいかも。
　
◆ ワタリガニ
甲羅をはがして殺してその甲羅を元の状態の様にかぶせた後、ぐらぐら煮立った醤油風呂にドボンと入れます。味付けは濃い口醤油のみです。
そしてそのまま食べるか、二杯酢につけながら食べるかがいいでしょう。
　
◆ カニは焼き、ゆで、蒸しといろいろな食べ方がありますけれど
洗いが、身の甘味が際立っておいしいと思います。
カニしゃぶも、中の生のところが際立って甘く感じます。
　
◆ ワタリガニは別として、毛蟹、ズワイガニ、タラバガニ、アブラガ二・・・
あしを取り、はさみで切れ目を入れてそこから中身を取り出して食べます。
なにもつけないのがおいしい。
　


◆ 蒸します。
湯でガニよりも味がしっかり残ります。
焼きガニもいいですね。
　
◆ 毛ガニは茹でて、タラバガニは焼く、天ぷら、鍋に。
花咲ガニやズワイガニも鍋に入れますが、身をほぐして酢の物や、パスタに入れて食べます。

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