訳なしかによりわけありかにのほうが実はおいしいことが多い！
それには理由があります。
一般の方にはほとんど知られていませんが、足折れのカニは、本来あるはずの足に行く栄養が他の足に行くので残った脚の身入りが良い物が多くなります。
カニが獲れる地元では足折れカニの競争率はとても高く、カニ屋さんの店頭に並ぶカニも足折れは先に売れてしまいます。
地元民はおいしいことを知っているからです。
ただし、ご存知のように足折れのわけありカニを贈答用にするわけにはいきません。
見た目も悪いし、贈られた方は「縁起が悪い」とか「半端なものをもらった」とか思うかもしれません。
ぜひ、おいしいわけありカニはご自宅で！
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