毛蟹は体全体が細い毛で被われていて、かにの中でも、身と蟹味噌（かにみそ）などの食べられる部分の割合が一番多いかにです。
毛蟹
身のおいしさと共に、蟹味噌が大好きと云われるファンが多いカニです。


毛蟹の漁期と漁場はきっちり決まっています。
4〜6月 ： オホーツク海頓別港沖合
7〜10月 ： 道東海域根室港沖合
11〜3月 ： 釧路・広尾港沖合
毛蟹

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