わけありかに通販。毛蟹・たらばがに・ずわいがに・ポーション、中身はぎっしり相場の半額、安くて家庭には最高。管理人が実際に注文してレビューしています。
蟹味噌は中腸腺という内蔵で、人間でいう肝臓と膵臓です。
もちろん脳みそではありません。
見た目の色合いがお味噌に似ているので、昔からかに味噌と呼ばれます。
蟹味噌は栄養価がとても高く、特にグリコーゲンが豊富。
そして、蟹味噌がもっともおいしいのは、毛ガニです。
これはほんとにクリーミーでおいしい。
次にズワイガニの蟹味噌。
タラバガニの蟹味噌は食べられますが、あまりおいしくなく、茹でてもゆるゆるのままで身を汚すので、カニ屋さんでは茹でる前に蟹味噌を取り除くところが多いです。
カニ味噌を堪能するなら、毛ガニの入ったセットを注文しましょう。
または毛ガニオンリーで注文するのもツウですね。
蟹味噌がおいしいカニはタラバ？ズワイ？毛ガニ？
一般に最高の蟹味噌が味わえるかにの種類はといえばやっぱり毛ガニです！
蟹味噌は「毛ガニの命！」といっても過言ではありません。
毛ガニは北海道の各地で１年を通して獲れますが、絶品の蟹味噌を食べるには狙い目の時期があります。それは流氷が過ぎ去ったあとの解禁日。
この時期が、最も毛ガニの蟹味噌がおいしい時期になるのです。
今までちょっと蟹味噌が苦手だったなぁと思っていた方も、是非一度毛ガニの蟹味噌をお試しあれ！
あなたの中の常識が覆るかもしれません。
いわゆる磯臭さもありませんし、さわやかな感じとなめらかな舌触りが抜群です。
毛ガニの蟹味噌を食べてから蟹味噌が好きになったという方もおられますよ！
サンマは目黒に限る！
カニは訳ありに限る！！